Parsakaalin kasvatus: Näin onnistut

Parsakaalin kasvatus onnistuu helposti kotipuutarhassa, kunhan kasvi saa tasaisesti vettä, riittävästi ravinteita ja suojaa tuholaisilta.

Itse ajattelin aikanaan, että parsakaali on hankala kasvatettava, mutta todellisuudessa se on melko helppo hyötykasvi: se viihtyy Suomen viileähkössä kesäsäässä, kasvaa nopeasti ja voi antaa satoa vielä pitkään ensimmäisen sadonkorjuun jälkeenkin.

Parasta itse kasvatetussa parsakaalissa on se, että saat korjata nuput juuri oikeaan aikaan — silloin kun ne ovat vielä napakoita, vihreitä ja rapsakan meheviä. Lisäksi parsakaali voi tehdä sadonkorjuun jälkeen pienempiä sivuversoja, joista saat lisää satoa loppukesän ja syksyn aikana.

Tässä oppaassa käyn läpi parsakaalin kasvatuksen vaihe vaiheelta: kylvöstä ja esikasvatuksesta istutukseen, hoitoon, tuholaisten torjuntaan ja sadonkorjuuseen.

Parsakaalin kasvatus: tärkeimmät asiat ennen kuin aloitat

Parsakaali viihtyy parhaiten viileähkössä säässä, joten se sopii hyvin Suomen oikukkaaseen ilmastoon.

Paras kasvulämpötila on noin 15–20 astetta. Kuuma ja helteinen sää voi saada parsakaalin kukkimaan liian aikaisin. Vältä siis paahteisia, kuivia kasvupaikkoja.

Parsakaali tarvitsee rehevään kasvuun ravinteikkaan, multavan ja tasaisen kostean maan. Se ei pidä kuivuudesta, mutta ei myöskään jatkuvasti märästä kasvualustasta. Kastele parsakaalia tasaisesti ja anna reippaasti vettä kerralla, jotta vettä päätyy syvälle kasvualustaan.

Kaikista tärkein vinkki tulee tässä: Mieti jo etukäteen, miten huolehdit tuholaissuojauksesta. Parsakaali on todellinen tuholaismagneetti muiden kaalikasvien tapaan. Etenkin kirpat ja kaaliperhosen toukat saattavat tuhota taimet ja kookkaammatkin kasvit kokonaan.

Tuholaiset voi kerätä pois käsin, mutta suosittelen käyttämään tiheäsilmäisiä tuholaissuojaverkkoja. Ne eivät ole erityisen kauniita, mutta ne ovat helpoin tapa suojata kaalimaa ja varmistaa runsas sato.

Parhaat parsakaalilajikkeet kotipuutarhaan

Valitse mieluiten aikainen parsakaalilajike, joka ehtii tuottaa satoa lyhyessäkin kesässä. Itse suosin lajikkeita, jotka tekevät pääkukinnon lisäksi myös sivuversoja. Kokeile myös violetteja parskaalilajikkeita!

Nämä parsakaalilajikkeet ovat varmoja valintoja kotipuutarhaan:

• ’Calabrese natalino’ on oma suosikkini — helppo ja satovarma parsakaali, joka tuottaa runsaan sadon pieneltäkin alalta.
• ’Early Purple Sprouting’ on violettikukintoinen lajike, josta saat pääkukinnon lisäksi reippaasti sivukukintoja loppukesää kohti.
• ’Marathon F1’ tekee ison, tiheän ja kupolimaisen kukinnon; kasvuaika noin 80 vuorokautta.
• ’Mauricius F1’ on kupolimainen lajike, joka voi antaa satoa myös sivuversoista kasvukauden lopulla.
• ’Ramoso Calabrese Early’ on aikainen, viljelyvarma lajike, joka tekee sivuversoja pitkälle syksyyn.

Parsakaalin kylväminen ja esikasvatus

Parsakaali kannattaa esikasvattaa sisällä keväällä, jotta taimet ehtivät vahvistua ennen ulos istuttamista.

Sopiva kylvöaika on yleensä huhti–toukokuussa. Varaa taimikasvatusta varten noin 4–6 viikkoa.

Tee näin:

1. Käytä tavallista puutarha- tai taimimultaa.
2. Hajakylvä siemenet melko harvaan, jotta kouliminen onnistuu helposti.
3. Paina siemenet noin 1 sentin syvyyteen.
4. Kastele kylvös ja peitä se löyhästi vaikkapa läpinäkyvällä hedelmäpussilla.
5. Pidä kylvös kosteana, mutta varo kastelemasta liikaa.
6. Kun taimet ovat itäneet, siirrä ne mahdollisimman valoisaan ja viileähköön paikkaan. Liian lämpimässä ja hämärässä taimista tulee helposti honteloita.

Taimet voi istuttaa ulos, kun niissä on muutama kunnon kasvulehti ja yöpakkaset ovat ohi. Karaise taimia kuitenkin vähitellen ennen istutusta, jotta ne tottuvat ulkoilmaan, aurinkoon ja tuuleen.

Parsakaalin istuttaminen: kasvupaikka, kasvualusta ja taimien karaisu

Parsakaali viihtyy parhaiten valoisalla tai puolivarjoisalla kasvupaikalla. Kuumalla ja paahteisella paikalla kasvi voi alkaa kukkia liian aikaisin, joten kevyesti varjoisa paikka toimii parhaiten etenkin keskikesällä.

Kasvualustan tulee olla multava, ravinteikas ja tasaisen kostea. Lisää maahan ennen istutusta kompostia, maatunutta lantaa tai muuta pitkävaikutteista luonnonlannoitetta. Parsakaali tarvitsee paljon ravinteita, jotta se jaksaa kasvattaa tarpeeksi lehtimassaa ja muodostaa suuren kukinnon.

Karaise taimia noin viikon ajan ennen ulos istuttamista. Vie taimet päiväksi ulos suojaisaan paikkaan ja nosta ne yöksi takaisin sisälle. Kun taimet ovat tottuneet ulkoilmaan ja hallanvaara on ohi, voit istuttaa ne lopulliselle kasvupaikalleen.

Istuta parsakaalit noin 40–50 cm välein, jotta kasveille jää tarpeeksi tilaa kasvaa. Älä kitsastele kasvutilan suhteen — liian tiuhaan istutetut parsakaalit muodostavat vain pieniä kukintoja ja sato jää niukaksi.

Kastele taimet hyvin istutuksen jälkeen ja suojaa ne heti tuholaissuojaverkolla.

Parsakaalin hoitaminen kesän aikana

Parsakaalin hoito kesän mittaan on helppoa. Kun annat kasville säännöllisesti vettä ja ravinteita, se kasvattaa vahvat lehdet ja muodostaa suurikokoisen kukinnon.

Kastele tasaisesti

Parsakaali ei pidä kuivuudesta. Kastele etenkin kuivina kausina kunnolla, jotta kasvualusta pysyy tasaisen kosteana. Epätasainen kastelu voi heikentää sadon laatua ja kukinto jää usein pieneksi.

Lannoita tarpeen mukaan

Parsakaali vaatii runsaasti ravinteita, jotta se jaksaa muodostaa runsaan sadon. Jos kasvu näyttää vaalealta tai hitaalta, anna lisälannoitusta esimerkiksi kastelulannoitteella, nokkoskäytteellä tai muulla luonnonlannoitteella.

Kata kasvualusta kosteuden säilyttämiseksi

Kate auttaa pitämään maan kosteana, vähentää kastelun tarvetta ja estää rikkakasveja valtaamasta tilaa. Käytä esimerkiksi ruohosilppua, olkea tai muuta eloperäistä katetta taimien ympärillä.

Parsakaalin suojaaminen tuholaisilta

Parsakaali kannattaa suojata tuholaisilta heti istutuksen jälkeen. Kaalikasvit houkuttelevat helposti esimerkiksi kaaliperhosia, joiden toukat voivat syödä lehdet nopeasti reikäisiksi.

Helpoin tapa suojata parsakaali on peittää taimet tuhohyönteisverkolla heti ulos istuttamisen jälkeen. Aseta suoja niin, ettei se painu taimia vasten. Parsakaali kasvaa usein noin 1 metrin korkuiseksi, joten jätä suojaverkkojen alle riittävästi kasvutilaa.

Tarkista lehdet säännöllisesti myös suojauksen alta. Etsi erityisesti lehtien alapinnoilta pieniä munia ja toukkia. Jos niitä löytyy, poista ne käsin mahdollisimman aikaisin.

Pidä suoja paikallaan ainakin siihen asti, kun kasvit ovat rotevia ja taimivaihe on ohi. Itse pidän suojaverkon paikallaan koko kesän sadonkorjuuseen saakka.

Parsakaalin sadonkorjuu

Parsakaalin sato korjataan talteen, kun kukinto on vielä tiivis ja napakka, eivätkä pienet nuput ole alkaneet avautua keltaisiksi kukiksi. Älä siis odota liian pitkään — parsakaali on parhaimmillaan juuri ennen kukinnan alkamista.

Leikkaa pääkukinto terävällä veitsellä irti niin, että mukaan jää noin 10 cm vartta. Jätä itse kasvi kasvamaan, sillä parsakaali tekee usein pääsadon jälkeen pieniä sivuversoja.

Sivuversoja kannattaa kerätä sitä mukaa, kun ne kasvavat sopivan kokoisiksi. Näin samasta kasvista voi saada lisää satoa vielä loppukesällä ja syksylläkin.

FAQ: Usein kysyttyä parsakaalin kasvatuksesta

Yhteenveto: Parsakaalin kasvatus

Parsakaalin kasvatus onnistuu parhaiten, kun kasvi saa viileähkön kasvupaikan, ravinteikkaan maan ja tasaisesti vettä koko kasvukauden ajan.

Esikasvata taimet sisällä keväällä, karaise ne huolellisesti ja istuta ulos vasta, kun hallanvaara on ohi. Suojaa taimet heti istutuksen jälkeen harsolla tai kasvinsuojeluverkolla, sillä kaalikasvit houkuttelevat helposti tuholaisia.

Korjaa parsakaalin pääkukinto ajoissa, kun nuput ovat vielä tiiviit ja vihreät. Jätä kasvi sen jälkeen kasvamaan, niin voit saada lisää satoa pienistä sivuversoista vielä myöhemmin kesällä ja syksyllä.

Lue seuraavaksi:

• Kukkakaalin kasvatus vaihe vaiheelta: Näin onnistut varmasti
• Kyssäkaalin kasvatus: Helpot ohjeet ja vinkit
• Lehtikaalin kasvatus: Näin onnistut helposti
• Parhaat viileän kesän hyötykasvit: 12 satovarmaa lajivinkkiä kotipuutarhaan
• Helpot hyötykasvit: 12 varmaa lajia puutarhaan