Kysymys: Miten persilja talvehtii?
Onko persilja yksi- vai monivuotinen yrtti? Selviääkö se Suomen talvesta?
Vastaus:
Persilja eli lehtipersilja (Petroselinum crispum) on kaksivuotinen kasvi, joka muodostaa ensimmäisenä vuonna tuuhean lehtiruusukkeen. Toisena kasvuvuonna persilja kasvattaa korkean kukkavarren, jonka kukinnot muodostavat runsaasti siemeniä.
Suomen ilmastossa persiljaa kasvatetaan kuitenkin usein yksivuotisena, sillä sen juuristo ei välttämättä selviä talvesta.
Toinen syy yksivuotiseen viljelyyn on maku: kun kukkavarsi muodostuu toisena kasvuvuonna, lehtipersilja maistuu kitkerältä ja satokausi loppuu ennen aikojaan.
Jos haluat kokeilla persiljan talvettamista, tee näin:
- Valitse sopiva kasvupaikka:
Persilja ei siedä talvimärkyyttä, joten kasvata sitä läpäisevässä maassa. Varmista myös, ettei kasvupaikka ole tasaisella maalla tai notkelmassa, jotta sade- ja sulamisvedet eivät jää seisomaan juuriston alueelle. Paras kasvupaikka on hieman koholla tai loivassa rinteessä. - Huolehdi talvisuojauksesta:
Suojaa kasvusto syksyllä lehdillä ja havuilla. Suojaus kannattaa tehdä vasta, kun lämpötilat laskevat syksyllä lähelle nollaa astetta ja kasvukausi on varmasti ohi. - Hyödynnä lunta:
Jos talvi on runsasluminen, persiljan päälle voi kasata lunta pakkassuojaksi. Runsaslumisina talvina puutarhassa esiintyy muutenkin vähemmän talvivaurioita, kun lumi toimii eristeenä kylmän ilman ja maaperän välillä.
Talvehtinut persilja alkaa tuottaa satoa aikaisemmin, kuin keväällä kylvetyt taimet. Talvehtineiden kasvien kukinnoista voit kerätä siemeniä kesän mittaan syksyllä kylvettäviksi. Voit myös antaa persiljan kylväytyä kasvupaikalleen. Viihtyessään se jää puutarhan vakituiseksi asukkaaksi.
Lue seuraavaksi:
